M. A. C. Cacique, L. C. S. Fogaça, R. B. S. Reis, e M. M. S. Amorim, “Análise de Perigos e Riscos Microbiológicos Associados à Comercialização de Saladas de Frutas por Ambulantes em de Vitória da Conquista – BA”, IDonline, vol. 13, nº 43, p. 640–647, dez. 2018.