Y. G. da S. Ferreira e L. C. S. Fogaça, “Levantamento do nível de conhecimento dos manipuladores de serviços de alimentação em feiras livres sobre Boas Práticas de Fabricação, na Cidade de Vitória da Conquista - BA”, IDonline, vol. 12, nº 40, p. 1093–1104, maio 2018.